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            文化江苏:历史与趋势

            2018-10-16 09:04:00
             

              “江苏学人”

              元至元十四年(1277),扬州成为?#20132;?#36816;盐司所在。江苏长江以北的淮南、淮北各盐场所产食盐均由扬州集散。明清两代,?#20132;词?#30416;行销于今江苏、安徽、江西、湖南、湖北五省的大部分地区和河南的一部分地区。明正统(1436-1449)中,贵州也食用淮盐。清末之前,扬州是全国各产盐区中地位最为重要的食盐集散地,加之漕运的重要地位,直接促进了扬州商业、交通、消费乃至学术、园林建筑、出版、文学、书法、绘画、戏曲、工艺、饮食等各行业的兴旺,城市经济、文化的辐射力更为宽广,影响广泛的扬州画派、扬州学派、泰州学派等都出现在这一地区。

              早在清初,就有曹雪芹的祖父、江宁织造曹寅奉旨在扬州完成了《全唐诗》《佩文韵府》等大型文献的编纂刊刻。此后,又有扬州学派的崛起。清代乾嘉学派作为中国传统学术的顶峰,其中成就最高的地域学派就是扬州学派。代表?#23435;?#26377;仪征人阮元,高邮人王念孙、王引之,甘泉人焦循,江都人汪中,兴化人任大椿,宝应人刘宝楠等。阮元官至湖广总?#20581;?#20004;广总?#20581;?#20113;贵总督等,学术造诣深厚,精通多门科学,在广州建学海楼,在扬州建文选楼,刻《?#26159;?#32463;解》1400卷,主修《经籍纂诂》《十三经注疏》《畴人传》《淮海英灵集》等多部名著,引领了中国的朴学之风,也开启了近代学术之先河。

              高邮王氏、宝应刘氏是学术世家,王念孙师从戴震,精通音韵、训诂,著有《读书杂志》《广雅疏证》等。其子王引之,继承父学,著有《经义述闻》《经传释?#30465;?#31561;。焦循不仅通文史,还精数学。汪中贯通四部,王念孙说自己的学问不及汪中大。泰州人陈厚耀、李惇通数学,甘泉人孙兰师从西方传教?#21051;?#33509;望学习天文学。任大椿擅长考证礼学名物。刘宝楠著有《论语正义》等。

              明清时期的扬州府,不仅通都大邑文化发达,甚至在偏远的海滨也有著名学者、文人。如皋人冒辟疆的祖先是蒙古族,明代迁居如皋。冒辟疆在如皋城内所建的水绘园,是明末清初著名的文化?#34892;摹?#28165;代扬州的新泰州学派,影响了刘鹗等很多著名学者。还有东台诗?#23435;?#22025;纪,出身盐民,歌咏现实,独树一帜。

              ?#31383;?#22240;淮河和运河而兴起,从隋唐时代开始,成为大运河城市带上的重要成员。明清时期确立了以内河为主的漕粮运输制度,设统管全国漕运的理漕长官(后称漕运总督),总漕官驻节?#31383;玻?#20854;漕政涉及到湖广、江西、浙江、江南甚至山东、河南诸省,同时也是保障首都北京经济安全的枢纽性城市,行政地位相当重要。

              明朝还在?#31383;?#28165;江浦建立了全国最大的漕船制造厂和大型的漕粮转搬仓。明清时代由于治理黄河需要,设“总河”一职,但明代总河多由总漕兼任,清代“总河?#20445;?#27827;道总督)初驻山东济宁,康熙十六年(1677)迁?#31383;?#24220;清江浦。雍正年间(1723-1735),“河道总?#20581;?#32844;掌一分为三,其中涉及江苏、安徽两省的归南河总督,驻?#31383;病?#21478;有管辖山东、河南河务的东河总督,管辖直隶河务的北河总?#20581;?/p>

              明清时期,因有漕运总督和河道总督的驻节,?#31383;?#24220;城?#25226;先?#30465;会?#20445;?#20174;末口到清口,有十多个城镇,傍运河“夹岸数十里,街市栉比”。?#31383;?#24220;城内外,“烟火数十万家?#20445;窗?#19982;扬州、苏州、杭州并称为运?#21451;?#32447;“四大都市?#20445;?#26377;“南船北马、九省通衢”之称。

              阎若璩,祖先?#30001;?#35199;太原迁居?#31383;?#32463;商,著有《古文尚书疏证》,引领清代考据学风气。?#29420;?#27531;游记》的作者刘鹗,也曾在?#31383;?#29983;活,他所著《铁云藏龟》是最早的甲骨文研究著作。近现代著名学者罗振玉、季镇淮、庞朴等人也是?#31383;?#20154;。罗振玉作为?#40535;?#23398;大家,他与学生王国维为中国近代学术的发展作出了卓越的贡献。中国共产党的杰出领导人周恩来也是在?#31383;?#24230;过了他的少年时代。

              李汝珍原籍大兴(今属北京),少年迁居海州板浦镇(今属海州区),吴敬梓虽然是安徽全椒人,但是主要生活在扬州、南京,他的?#24230;?#26519;外史》以这两地情节居多。明清的江南人虽然精于科举八卦,但是未能产生一部著名小说,“三言二拍”主要是宋元话本小说的重编。?#30563;?#29942;梅》产生在山东的南部,?#37096;?#36817;苏北。《西游记》在?#31383;?#20135;生,这些小?#20826;?#28385;了批判精神,和江南文化形?#19978;?#26126;?#21592;取?/p>

              淮扬两府不仅是文化?#34892;模?#36824;对全国文化产生了影响。?#37117;?#24198;上海县志》?#20826;?#20869;慕苏、扬之余风,当时的扬州还是上海追慕的大城市。

              泰兴人季振宜是藏书大家,多有宋元善本,编有《全唐诗》717卷。康熙把季振宜所编底本交由曹寅,这才在扬州完成了《全唐诗》的刻印。

              乾隆主修《四库全书》,全国仅有七部,即?#36758;?#22478;文渊阁、沈阳文溯阁、圆明园文源阁、承德文津阁、扬州文汇阁、镇江文宗阁和杭州文澜阁。江苏就有?#35762;浚?#21487;见江苏的文化地位之高。而且江苏的?#35762;?#22312;扬州、镇江,都不在苏州,可见清代淮扬文化地位突出。

              董伟业有《扬州竹枝?#30465;?9首,阮元的?#21496;?#26519;苏门有《邗江三百吟》300首、《续扬州竹枝?#30465;?9首,阮元的弟弟阮先有《北湖竹枝?#30465;?6首、《渌湖竹枝?#30465;?0首、《扬州竹枝?#30465;?#33509;干,阮充有《渌湖竹枝?#30465;?0首,林苏门的侄孙林溥有《西山樵唱》。清代人写过扬州竹枝词的还有十多位,仪征人李?#20998;?#26377;《扬州画?#38472;肌罰?#36825;些诗、文记录了扬州的时尚风情。

              清代扬州还出?#33267;恕?#25196;州八怪?#20445;?#21363;郑燮(板桥)、汪士慎、高翔、金农、李鱓、黄慎、李?#35299;摺?#32599;聘。他们的画风新?#20445;?#20805;满了批判现实和思想解放的精神,和江南“四王”的画风形?#19978;?#26126;?#21592;取?/p>

              淮扬两府因为有达官显贵聚居,所以产生?#21496;?#32654;的“淮扬菜?#20445;?#24464;谦芳《芜城怀旧录》卷中《风俗》:“扬州?#26519;?#22810;依鹾务为生,习于浮华,精于肴馔。故扬州筵席,各地驰名。而点心制法极精,汤包、油糕,尤擅名一时。”淮扬?#35828;?#20013;国南北饮食之精华,是中国饮食文化集大成者。淮扬菜原?#25103;?#23500;,不像内?#35762;四?#26679;缺乏海鲜,但也不像岭南菜的原料过于杂乱。淮扬菜做工精细,不像北?#35762;四?#26679;流于粗犷,但也不像江南?#22235;?#26679;烹制过度。淮扬菜油、糖、盐的使用适中,江南菜的糖、油使用太高,浙东菜则太咸。淮扬菜讲求原味,口味清淡,不仅对原料和工艺的要求较高,也非常符合现代养生原理。因此淮扬?#35828;?#21040;国?#22235;?#33267;世界各国人民的喜爱,长期作为中国国宴的基本菜系。

              清代扬州还产生了“扬州琴派”和“扬州评话?#20445;?#26126;末清初著名说书艺人柳敬亭是扬州府泰州人,是“扬州评话”的代表性?#23435;鎩?/p>

              总体而言,明清时代,苏北整个地区?#20013;?#33853;后于苏南,其原因主要仍然与黄河夺淮以后造成连续性的水灾水难有关。但明清两代漕运的发达,还是维?#33267;?#36816;?#21451;?#23736;城市的基本?#27604;佟?/p>

              至清代末年,由于海运兴起、津浦铁路通行、?#25105;?#34892;销制度的改变等,大运河的地位一落千丈,沿运河几座缺少内生型生产能力和富裕腹地支撑、纯依赖交通运输和商业消费经济而略具繁华面目的城市如?#31383;病?#25196;州也?#26412;?#34928;落,从此,江苏苏北地区、苏中地区在经济和文化方面与苏南的差距进一步加大。

            来源:省委新闻网   编辑:阮志刚
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